養生食譜

• 燕窩上湯蒸水蛋
• 紅棗湘蓮燉燕窩
• 雪耳百合燉燕蝸
• 鮑魚芝麻雞燉燕窩
• 燕窩燉鮮百合
• 燕窩冬瓜環
• 花旗參片燉燕窩
• 杏汁燉燕窩
• 椰汁燕窩紫米露

紅棗湘蓮燉燕窩

材料：

• 即食燕窩38g
• 紅棗二錢
• 湘蓮一錢
• 碎冰糖適量
• 暖水二杯

做法：

1. 先將紅棗去種子，洗淨用水浸五分鐘備用
2. 湘蓮洗淨後用水浸軟
3. 將以上所有材料（燕窩除外）全部放進燉盅內，加冰糖和暖水隔水燉四十分鐘後加入即食燕窩再燉五分鐘即可