養生食譜

• 燕窩上湯蒸水蛋
• 紅棗湘蓮燉燕窩
• 雪耳百合燉燕蝸
• 鮑魚芝麻雞燉燕窩
• 燕窩燉鮮百合
• 燕窩冬瓜環
• 花旗參片燉燕窩
• 杏汁燉燕窩
• 椰汁燕窩紫米露

雪耳百合燉燕蝸

材料：

• 即食燕蝸28g
• 雪耳壹朵
• 鮮百合壹兩
• 紅棗和白果數粒
• 碎冰糖這量
• 滾水二杯

做法：

1. 雪耳洗淨瀝乾水份，紅棗，白果，鮮百合洗淨備用。
2. 將紅棗、白果、雪耳、冰糖和滾水壹同放進燉盅內，加蓋隔水燉約二十分鐘。
3. 加燕蝸，鮮百合入燉盅內再燉五分鐘既可。